
Demi-chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F) - CDD Saisonnier Lieu : Domaine National de Saint-Cloud , Bassin des 24 jets 92210 Saint-Cloud Contrat : CDD Période : De mars à fin août Temps de travail : 39 heures par semaine Repos : 2 jours de congés par semaine Disponibilité : Travail obligatoire les week-ends Description du poste Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Chef de Partie et un(e) plongeur pour renforcer notre équipe en cuisine de mars à fin août. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion de votre poste et participerez activement à la production culinaire dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène. Missions principales : Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie Organiser et gérer votre poste de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au stockage des marchandises Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine Profil recherché : Expérience confirmée sur un poste similaire Bonne maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation et gestion du stress Esprit d'équipe et rigueur Autonomie[...]























